Café de Colombia
Descubra el café colombiano de especialidad, un homenaje a la tradición cafetera de los Andes. Cultivado en fincas familiares de regiones como Huila, Cundinamarca y Santander, cada grano refleja el terruño único y el trabajo de varias generaciones de caficultores. El resultado es un café 100 % arábica con un cuerpo suave, una acidez equilibrada y aromas complejos: una experiencia auténtica directamente desde su origen. Ya sea para espresso o métodos de filtro, su frescura y trazabilidad lo convierten en una elección consciente. Cada sorbo apoya a las comunidades cafeteras colombianas y promueve una producción sostenible y responsable.
Martha Elena Peña proviene de una familia con tres generaciones dedicadas al café y cultiva su Caturra en un ecosistema vivo. A la sombra de árboles frutales y con métodos agroecológicos, su finca protege la biodiversidad y produce café en armonía con la naturaleza. Este Caturra lavado ofrece una acidez cítrica media-alta y un cuerpo sedoso con notas vivas de mandarina, limón y toques florales, redondeadas por un dulce toque de chocolate. Ideal para quienes buscan complejidad y frescura.
Don Sergio y su familia cultivan Castillo en microlotes cuidadosamente separados que prosperan bajo un bosque regenerado. Allí, los cafetos crecen casi de forma silvestre y en armonía con la biodiversidad local. Este Castillo lavado se caracteriza por su acidez equilibrada y su cuerpo medio, con aromas dulces de fruta, chocolate y miel. En el retrogusto aparecen delicadas notas de cítricos, caramelo y caña de azúcar. Versátil, aromático y un favorito diario.
Regionale Welt mantiene una estrecha colaboración con Café LULO, donde podrá encontrar nuestros cafés asociados y otras variedades seleccionadas en Berlín.
Le invitamos cordialmente a visitar la cafetería situada en Eschersheimer Str. 41, 12099 Berlín.